FORDELENE VED GURKEMEJE OG CURCUMIN
Gurkemeje har været brugt i Indien i tusindvis af år som en ingrediens i madlavningen og for sine medicinske egenskaber, og det er det krydderi, der giver din yndlingskarry sin karakteristiske gule farve, og det er nu en stor sag i wellness-verdenen.
HVAD ER CURCUMIN?
Der er så mange urter og krydderier, der er opført som værende potentielt gavnlige for sundheden, at det er let at blive forvirret. Gurkemeje? Curcumin? Er det det samme? Ja, og nej. De bioaktive forbindelser, der findes i gurkemeje, kaldes curcuminoider, hvor den vigtigste aktive ingrediens er (du gættede det) curcumin. Og efterhånden som interessen for naturlige kosttilskud og forbedrede sundhedsundersøgelser er vokset, er vores beviser for, at dette ekstrakt af curcuma longa-roden (en del af ingefærfamilien) har effektive antiinflammatoriske egenskaber og også virker som en stærk antioxidant i kroppen, også.1
FÅ DIN DAGLIGE DOSIS
Uanset om du dyrker daglig motion, arbejder på dine fødder eller blot lider af smerter eller betændelse som følge af en allerede eksisterende medicinsk tilstand, kan vi alle have gavn af et antiinflammatorisk middel i vores liv. At supplere din kost er en god måde at fylde din krop med naturligt genopbyggende, aktive stoffer på, og det hjælper også med at modvirke overdreven anvendelse af praktiske ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler (NSAIDS), som medfører uønskede bivirkninger og langsigtede problemer ved regelmæssig brug.
Så det betyder, at vi alle bør spise masser af karryretter, ikke sandt? Nej, det behøver vi ikke. Curcuminindholdet i gurkemeje er ikke særlig højt og ligger kun på knap 3 %.2 Mange undersøgelser, der beviser curcumins effektivitet, bruger ekstrakter, der overstiger 1 gram pr. dag, så du står med et karrymaraton i hånden i et forsøg på at nå det ønskede niveau. Hvad værre er, er at curcumin også absorberes dårligt i vores blodbanen, hvilket gør det endnu sværere at få de mængder, vi har brug for, fra mad alene. Kort sagt, uden korrekt tilskud er det praktisk talt umuligt at høste frugterne af dette superkrydderi.
BEKÆMPELSE AF BETÆNDELSE
Ikke alene er curcumin videnskabeligt bevist, men nogle undersøgelser mener endda, at dette vidunderekstrakt kan matche de antiinflammatoriske egenskaber af populære NSAID'er som aspirin og ibuprofen, uden bivirkninger3. Men er inflammation noget, vi bør reducere aktivt og regelmæssigt?
Inflammation er en naturlig funktion i kroppen, og en utrolig vigtig funktion. Den arbejder for at øge blodgennemstrømningen til beskadiget væv, fra snitsår og skrammer til revet og revet muskelvæv, og hjælper med at bekæmpe eventuelle bakterier, før helingsprocessen påbegyndes. Derfor er en vis akut, kortvarig inflammation faktisk yderst gavnlig for din krop, og i nogle tilfælde kan den faktisk give forbedret fysisk kondition, da muskelfibre rives og erstattes af tykkere og stærkere - tænk på at opbygge størrelse og styrke i fitnesscentret ved bevidst at målrette specifikke muskelgrupper. Vil du vide mere om at reducere inflammation og forbedre træningen? Klik her.
Langvarig, kronisk inflammation er dog et alvorligt advarselstegn. Ikke alene kan den forårsage en række invaliderende bivirkninger, såsom stress på leddene, nedsat evne til at bevæge sig og vedvarende smerter, men forskere mener også, at inflammation spiller en central rolle i en række alvorlige og degenerative sygdomme, såsom Alzheimers og hjertesygdomme.4,5 Så alt, hvad du kan gøre for at hjælpe med at støtte din krop i dens kamp med inflammationshåndtering på regelmæssig basis, vil helt sikkert give nogle positive fordele for dit generelle helbred, nu og i fremtiden.
ANTIOXIDANTE EGENSKABER
Bortset fra fordelene med bekæmpelse af betændelse, så kan de antioxidante egenskaber, der findes i curcumin, ikke ignoreres.
Frie radikaler er elementer, der produceres under normale metaboliske processer i kroppen, f.eks. ved omdannelse af mad til energi. Hvis der er en ubalance mellem disse frie radikaler og antioxidanter, medfører dette et meget reaktivt scenario, der resulterer i oxidativt stress. Denne stress forårsager skader på vigtige stoffer i kroppen, herunder celler, protein og DNA, og menes at være en medvirkende faktor til forskellige sygdomme og fremskyndet aldring.6,7
Antioxidanter giver din krop den interne beskyttelse, den har brug for, og curcumin er en potent leverandør af denne specifikke støtte, idet det hjælper med at neutralisere frie radikaler gennem sin unikke kemiske struktur.8 Til gengæld hjælper dette fantastiske naturlige ekstrakt dobbelt - det hjælper ikke kun med at genoprette balancen i kroppen, men også med at stimulere dit indbyggede antioxidantforsvar.
SUPPLERING MED CURCUMIN
Det er lettere sagt end gjort. Der er mange curcumin kosttilskud på markedet lige nu, der lover alt fra øget biotilgængelighed til høj koncentreret dosis. Som tidligere nævnt er hovedproblemet, at curcumin absorberes dårligt i vores blodbanen. Det er fedtopløseligt, så det har en række problemer med at forblive aktivt i mavens sure miljø, før det passerer gennem tarmvæggen og videre til de områder af vores krop, som det kan være effektivt for. Så selv hvis du tager de korrekte niveauer af curcumin, kan det potentielt have meget lille positiv effekt på dit helbred.
En løsning er at tage supplementer af sort peber ved siden af det. Sort peber indeholder piperin, et naturligt stof, der naturligt kan forbedre optagelsen af curcumin med hele 2.000 %. 9 Mange af de bedste curcumintilskud indeholder piperin, hvilket øger deres effektivitet betydeligt. Der findes dog også avanceret tilskudsteknologi såsom NovaSOL® - en ny form for curcumin, der er udviklet specifikt til at give høj absorption. I et nyt klinisk forsøg, der blev offentliggjort i tidsskriftet Molecular Nutrition & Food Research10, blev NovaSOL® curcumin vist at blive 185 gange bedre absorberet end standardcurcumin i pulverform og også betydeligt bedre end enhver anden form.
Når du først har håndteret adsorptionshastighederne, kan du endda se på at parre dette urte-sundhedsboost med andre naturlige forbindelser, der arbejder for at forbedre virkningerne af inflammation. En af disse omfatter cannabidiol (CBD), et ikke-psykoaktivt ekstrakt af cannabisplanten, der er meget omtalt af sundheds- og wellnessmiljøet for sine antiinflammatoriske egenskaber. CBD virker i kroppen ved at hjælpe med at reducere cytokinproduktionen - de kemikalier, der sætter gang i hele inflammationsprocessen. Udforsk videnskaben om inflammation, og hvordan CBD virker til at hjælpe med at reducere den naturligt her.
BEGYND AT STØTTE DIN KROP
Med den videnskabelige viden, der findes, er det klart, at curcumin er et naturligt kraftcenter, når det gælder om at beskytte din krop og hjælpe med at bekæmpe inflammation. Fra at forstå din dosering til at supplere korrekt er der en række forhindringer, der skal overvindes, før det bliver effektivt, men de naturlige sundhedsfordele for din krop er simpelthen til at tage - gå ikke glip af det.
Kilder:
1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3633300/
2) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17044766
3)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19594223
4)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3887148/
5)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5488800/
6)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17569207
7)
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1357272508002550
8)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10964379
9)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9619120
10)
http://novasolcurcumin.com/research-publications/